Contando los días para la campaña de otoño/invierno
Con la campaña de Otoño/invierno llegan los cítricos
En Unexport ya estamos preparando la campaña de cítricos que llega después del verano. Entre nuestra amplia variedad de frutas, disponemos de limones, naranjas, mandarinas y pomelos.
En nuestra cooperativa contamos con limones todo el año, sin embargo, la temporada de mandarina, naranja y pomelo se extiende desde octubre hasta mayo, y es por ello que tras el verano es cuando nuestros clientes intensifican la demanda de cítricos.
Se trata de un producto típicamente mediterráneo, ya que aunque no es originario de nuestro país, fue traído por los antiguos emperadores desde el mediterráneo oriental, razón por la cual se adaptó tan bien a nuestra tierra y clima; y hoy es uno de los productos españoles más solicitados por los mercados internacionales.
¿Qué es lo que hace a los cítricos tan especiales?
Las frutas cítricas están presentes en todas las culturas del mundo, y es que sus propiedades y versatilidad las convierten en estupendas fuentes de vitaminas, sobre todo de vitamina C.
De los cítricos destaca su aroma, que se puede apreciar solo con tocarlos gracias a que su piel está llena de aceites esenciales. Otra característica propia es la cantidad de ácido cítrico que contienen, que en el caso del limón es un 5%, mayor que en la naranja, la mandarina o el pomelo, que son más dulces y menos ácidas. Su uso en la cocina es clave en la elaboración de muchas recetas, ya sean dulces o saladas, y por supuesto en bebidas. Otra de sus ventajas, es su alto contenido en fibra, que aprovecharemos totalmente si consumimos las piezas enteras en lugar de zumos. La naranja, la mandarina y el pomelo son muy recomendables antes y durante el embarazo, ya que contiene un alto nivel de ácido fólico, que es esencial para el buen desarrollo del embarazo y además ayuda a absorber el hierro que tomamos en las comidas, por lo que tomarlas de postre es una idea nutricionalmente perfecta.
Prepárate porque ya queda poco para que comience la campaña de cítricos de Unexport y pronto podrás encontrar en las tiendas de nuevo las esperadas naranjas, mandarinas y pomelos, además de seguir disfrutando del limón.