Redi: el nuevo brócoli con atributos únicos

En Unexport añadimos una nueva especialidad a nuestra gama de productos vegetales: el redi. El redi es una verdura de la familia del brócoli pero con un característico color morado en sus brotes y un intenso sabor que añade color, originalidad y un punto extra a todos los platos.

El color morado se debe a que tiene más antioxidantes que un brócoli normal, lo cual además potencia mucho las propiedades del alimento; esto, junto con su alto aporte de Vitamina C, lo convierten en el ingrediente perfecto de una dieta saludable.

Al igual que con el resto de variedades de brócoli, el redi puede presentarse en la cocina de muchas maneras distintas, pero el resultado será un poco más dulce y mucho más llamativo, aportando alegría a todas las elaboraciones en las que se incluya. Puede comerse crudo, manteniendo todo su color morado característico, o cocinado a la parrilla, escaldado, a fuego, al vapor o de cualquier otra manera creativa, donde adquirirá poco a poco un color más verde.